Ernährungsprojekt

Kostenlose Koch- und Essensangebote für Kinder und Jugendliche

Seit 2009 realisiert der gemeinnützige Verein das KIDsmiling-Ernährungsprojekt. Neben Koch-Workshops in tollen Locations fuhr bis zum Sommer 2015 das KIDsmiling-Kochmobil, ein umgebauter, amerikanischer Schulbus, zu ausgewählten Veranstaltungen, um gemeinsam mit Kindern und Jugendlichen vor Ort kleine und gesunde Mahlzeiten zuzubereiten, die dann gemeinsam gegessen wurden.

Eine besondere Veranstaltung ist dabei das gemeinsame Kochen in der Showküche des Capella Breidenbacher Hofs in Düsseldorf, zu dem das luxuriöse Hotel KIDsmiling zum wiederholten Mal eingeladen hat. An der Seite des Profikochs Philipp Ferber kochen die Kinder und Jugendlichen in dieser besonderen Umgebung bereits seit 2012 auf Einladung von Hoteldirektor Cyrus Heydarian gesunde und leckere Gerichte aus frischen Zutaten. Die Kids lernen spielerisch den Umgang mit gesunden und frischen Zutaten und erfahren spannende Tipps, Tricks und Hintergründe aus dem Alltag des renommierten Hauses. Dabei macht das Ambiente der Showküche die Veranstaltung natürlich zu etwas ganz Besonderem.

Neben diesem jährlich stattfindenden Event hat KIDsmiling den Kids zudem Kochworkshops mit der Ernährungswissenschaftlerin Mariarosaria Amendola in mehreren Jugendeinrichtungen ermöglicht. Dort kochen die Kids zusammen mit Köchin Maria gesunde Gerichte aus einfachen Zutaten, die schnell und leicht zubereitet werden können und eine gesunde Ernährung ermöglichen.

Damit unterstützen die Workshops das Ziel des KIDsmiling-Ernährungsprojekts, den Jungen und Mädchen Einblicke in die Lebensmittelkunde zu verschaffen und die Zubereitung von gehaltvollen und gesunden Mahlzeiten näherzubringen. Darüber hinaus wird den Kindern beim gemeinsamen Essen am Tisch eine gemütliche Atmosphäre geboten, wodurch man die Möglichkeit hat, die Probleme des Alltags hinter sich zu lassen und zu entspannen. Ein gemeinsames Essen stärkt den Zusammenhalt und bietet die Möglichkeit, sich untereinander auszutauschen.

Nach den Online-Trainings des KIDsmiling-Fußballprojekts stellt KIDsmiling den Kindern und Jugendlichen darüber hinaus in Kürze Kochrezepte von Maria vor, die sie zuhause mit ihren Eltern oder gemeinsam mit Freunden einfach nachkochen können.